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Universal-Kantine
Autor: lusser
Heidi Lusser testete für uns die Universal-Kantine in Berlin
Spreeblick und gehobelter Parmesan
Die Mitarbeiter, Gäste und Besucher von Universal sind zu beneiden. Nicht nur, dass das Essen hier weit über dem Durchschnitt liegt – sie haben auch die Kantine mit der vielleicht schönsten Aussicht von Berlin. Direkt am Friedrichshainer Osthafen, blickt man durch große Glasscheiben auf die Oberbaumbrücke, sieht den Touristenbooten auf der Spree zu und fühlt sich fast wie im Urlaub. Wenn das Wetter
es zulässt, steht außerdem eine große Sonnenterrasse zur Verfügung, von der aus
kleine Stufen zum Flussufer führen.
Die Bambus-Liegestühle haben dort wohl schon so Manchen zu einem kleinen Bier zwischendurch verführt. Auch die Inneneinrichtung ist hell und stilvoll: schlichte, weiße Ledercouches und schmale, dunkle Tische verbreiten Loungeflair. Da ist es kein Wunder, dass das Publikum - bis zu 600 Hungrige versammeln
sich hier wochentags zwischen 12 und 15 Uhr - hauptsächlich jung und gutgekleidet ist. "Keiner über 40" scheint das Credo zu lauten, was auch daran liegen mag, dass viele Mitarbeiter des nahegelegenen Musiksenders MTV hier ihren Lunch zu sich nehmen. So schlendert man vorbei an den, hübsch unter Glasstürzen arrangierten, Speisen, liebäugelt kurz mit dem Sushipäckchen im Kühlschrank zu 6, 50 Euro
und entsorgt seine Kronkorken an der Kasse in zu Schüsseln geformten Schallplatten. Weiter geht es zu den knusprigen Baguettestangen und zur Dressingbar, wo es von der Chilisauce bis hin zu Maggi alles gibt, was das Herz derjungen Medienproduzenten begehrt. Besonders beeindruckend: große Schüsseln mit
unterschiedlich fein gehobeltem Parmesan - alles selbstverständlich kostenlos. Und auch das Essen wird gehobenen Ansprüchen gerecht. Die geschmorte Kaninchenkeule in leichtem Senffond mit Fingermöhrchen und Kroketten um 5,90 Euro ist zart und saftig. Leckere Nudelgerichte, wie Penne mitSpinat-
Gorgonzolasauce gibt es schon ab 3,10 Euro und neben einer üppigen Salatbar werden auch fertige Salatvariationen mit unterschiedlichen Dressings angeboten. Die Mitarbeiter sind freundlich und zuvorkommend und auch individuelle Zusammenstellungen sind kein Problem. Als Nachspeise locken Apfelkuchen und Tiramisu, die auf der Zunge zergehen.
Testergebnis für:
Geschmorte Kaninchenkeule in leichtem Senffond mit Fingermöhrchen
und Kroketten * * * * *
Tiramisu * * * * *
Service * * * *
Ambiente * * * * *
Sauberkeit * * * *
(Schlüssel: fünf Sterne - für beste Bewertung)
Stralauer Allee 1, Berlin/Friedrichshain
Mittagessen: Mo-Fr 12.00 - 15.00 Uhr
Verschiedene Hauptspeisen zwischen 3,10 und 5,90 Euro
